Fermare i cambiamenti climatici? Partiamo dalla stalla
La zootecnia è fonte di un’ingente quantità di metano e protossido di azoto, due gas ad effetto serra. Il primo si forma principalmente nei pre-stomaci dei ruminanti, nei quali il microbiota degrada i tessuti vegetali liberando il gas. Altro metano viene poi rilasciato durante il ciclo di gestione dei reflui zootecnici. Il protossido d’azoto invece viene rilasciato soprattutto nel momento in cui l’urina e le feci degli animali vengono sparse in campo, oppure conservate nei letamai … (continua)
